#
Газета Бабушкины рецепты
121353, ул. Беловежская, д.17 кв.91

Телефон редакции газеты 8 499 144 16 71

Магазин 8 800 777 6179

Войти / Регистрация

время работы

с 10 до 17.30

По вопросам рекламы

info@br-online.ru

Нагноение

Гнойные язвы ног, фистулы

Эликсир лапчатки

(Vinosat Tormentillae)

«Если человек болен (отравлен), в нем выделяются гнойные соки, тогда следует ему взять лапчатку и вдвое больше листового молочая, выдавить из растений сок. Далее нужно поместить жидкость в фарфор или стакан и добавить к ней хорошее прозрачное вино. Такой напиток следует пить после еды и после ужина (перед сном) 14 дней. Это поможет в течение года избавиться от гнойных соков, которые в организме уменьшатся» (PL 1192 D; Basel, Cap. 1-166).

Не совсем понятно сегодня, что именно имела в виду Хильдегарда под   словом «Brachwurz». Скорее всего, речь идет о чертовом молочае, который сегодня называется также «Esula» (Euphorbia Esula). Однако, не будем забывать, что молочай – растение ядовитое, поэтому неясность рецепта все же сохраняется.

В любом случае, использовать рецепт нужно только с разрешения врача и четко придерживаясь инструкции, применяя лишь малые дозы компонентов (причем лучше использовать выжимки из молочая, приготовленные сегодняшними аптекарями, так как в подобных препаратах ядовитое действие растения снижено до минимума). Рецепт все же до сих пор остается не применимым, поскольку сохранена неясность по поводу названного компонента.

Инфицированные ранения

Сок листьев грецкого ореха

(Succus Nucis)

«В ветвях и в листьях грецкого ореха (до вызревания плода) содержится полезная горечь. Такие листья годятся для лекарства. Первую свежую листву грецкого ореха (до образования орехов или с еще незрелыми плодами), измельчи до выделения сока и выжми над теми местами, где произошло инфицирование (даже если рана настолько запущена, что в ней появились черви). Часто применяемый сок ореховой листвы   погубит паразитов» (PL 1219 B).

Хроническое нагноение,остеомиелит

Молодые кедровые отростки

(Ramusculi Oxycedri)

«Если где-то во внутренних органах идет нагноение, нужно взять зеленую поросль кедра и положить в чистое вино на ночь, пока оно не примет вкус древесной зелени. Такое вино следует пить по чуть-чуть после еды, и болезнь будет побеждена, организм очищен и излечен. Как только наступит улучше-ние, напиток следует прекратить применять, потому что действие его на внутренние органы так сильно, что оно обездвижит их работу и может очень навредить» (PL 1231 A).

Как свидетельствует современная медицина, это средство действует превосходно против остеомиелита и очень эффективно от инфекций после операций на тазобедренном суставе. При хроническом нагноении кости нужно быть особенно внимательным к моменту отмены препарата: сначала принимая по немногу, с еле заметным улучшением следует начинать принимать препарат с интервалом в 1-2 дня. Для лучшего пропитывания вина соком кедра, молодые веточки дерева можно посечь иглами или раздавить молотком.

Кедр - растут не только в Ливане, а распространены на всем Средиземноморье, а также у нас. И как уже было сказано, в кедре буквально все - от молодых иголочек до кусочков старой древесной коры - обладает целебной силой. Хильдегарда называет кедры символическим именем «Утверждение» или, в некотором смысле, «Причастие» (confirmatio).

Песнопение Франциска:

«Тебя благодарим, Господь наш, за все творения Твои,

С особенною силою за то, что Ты явил нам солнце;

Ему Ты позволяешь ежедневно свои лучи ниспосылать на нас.

И видим мы во всем великолепье сиянье, блеск и яркий солнца свет.

И лишь в Тебе одном все это вместе извечный обретает смысл.

Тебя благодарим, Господь наш, и за луну, и звезд далекий свет,

Бесценно все, что создано Тобою.

Тебя благодарим, Господь наш, за ветер, что, рукой Твоей ведом,

Легчайшим дуновеньем разгоняет на небе облака,

И нам являет прекрасную погоду на Земле»

Температура

В божественной природной аптеке Святой Хильдегарды упоминается о множествах средств, направленных на урегулирование температуры человеческого тела. Многие ее советы все еще не проанализированы с точки зрения современной медицины, однако большинство из них – имеют эффективное воздействие на человека.

Средство для снижения температуры

Сок водосбора

(Succus Aquilegiae)

«Если поднялась температура, следует выжать из водосбора сок и профильтровать его через ткань, потом добавить к соку вино и пить часто, и больному станет лучше» (PL В 1184 B).

В сегодняшней медицине сок водосбора довольно часто применяется как средство, понижающее температуру (например, при лихорадочных состояниях у детей). В некоторых случаях назначают настойку водосбора по 5-10 капель на кусочке сахара ежедневно.

Озноб, гнилокровие

Порошок алое

(Pulvis Aloes)

«Тому, кто страдает от озноба, следует взять сок шандры (или, если болезнь пришла зимой, то - порошок шандры), в большем количестве алое (можно в порошке), в большем - порошок лавра (как алое) и, наконец, еще в большем измельченной сладкой древесины. Все это необходимо сварить в вине и процедить, добавив немного меда. При приступах болезни (ознобе) это следует выпить и лечь в постель, чтобы пропотеть. Повторять такую процедуру следует с каждым приступом, и больной быстро вылечится» (PL 1196 B; Basel, Cap. 1-174).

Трудно обеспечить свежесть всех ингредиентов данного рецепта, поэтому он чаще используется в виде смеси порошков.

Рецепт Хильдегарды

«Эликсир алое»:

порошок шандры 5,0 гр

порошок алоэ 8,0 гр

порошок лавра 10,0 гр

порошок из сладкой древесины 12,0 гр

Из общей смеси берут 1-2 чайных ложки порошка на пол-литра вина и немного меда.

Иногда вместо меда к вину добавляют чай фенхеля или проваренную розово-лакричную жидкость. Это способствует лучшему потоотделению.

Вариант приправы к алоевой порошковой смеси с вином:

к 1 чашке чая фенхеля с медом добавить

30 капель розово-лакричного сока (Succus Liquiritiae rosatus): в свою очередь, он готовится следующим образом - 70 мл 30-процентного сладкого сока лакричной древесины (Succus Liquiritiae) в смеси с 30 мл настойки роз.

Готовый эликсир алое следует пить от трех до шести раз ежедневно по ликерной рюмке вплоть до излечения.

Высокая температура, ярко-красный цвет лица, корь, краснуха (туберкулез, тиф)

Меум атамантовый (голый)

(Mei Radix pulvis)

«Человек, у которого высокая температура, доходящая до жара, должен взять порошок меума атамантового и с хлебом съесть его сначала на пустой желудок, а потом - после еды, и ему станет лучше» (PL 1185 A).

Под высокой Хильдегарда имеет ввиду, очевидно, ту температуру, которая вызывает покраснение кожи и характерна при типичных детских болезнях.

Меум атамантовый - многолетнее травянистое растение, встречающееся на Украине (особенно в Карпатах). Оно растет на лесных полянах, опушках лесов, в зарослях кустарников. В народной медицине применяется издавна. Отвар корней и плодов в прошлом назначали при атонии кишечника, истерии, аменореях и дисменореях, лихорадках, метеоризме.

Высокая температура, озноб, малярия, сибирская язва,трихиноз и другие (бактериальные) инфекции

Трава базилика

(Herba Basilici)

«У кого высокая температура или озноб (трехдневная лихорадка или 4-дневная температура), тот должен сварить базилик с медом в вине, процедить и пить часто до еды, после нее и ночью, и температура спадет, а озноб будет исцелен. Так как возможности базилика, уравновешены хорошими силами меда, напиток смягчает вспышки температуры» (PL 1210 C; Basel, Cap. 1-230).

В рецепте не указано, что напиток следует пить теплым, лишь то, что пить его следует часто. Если вы располагаете базиликом в виде сухой травы, следует варить лекарственную жидкость из расчета - 1 столовая ложка на три четверти литра вина.

Известно, что подобный рецепт снижения температуры Хильдегарда рекомендовала применять при различных серьезных заболеваниях – малярии, сложных формах воспаления легких, рожистом воспалении, сибирской язве.

Базилик (Ocimum Sanctum) - одно из лучших лекарственных растений. Его чудесные лечебные свойства были известны еще в древней Индии, где он почитался как священный. Известно, что даже несколько листьев базилика, помещенных в воду или пищу, очищают их, уничтожая микробы. Листья базилика часто используются при различных богослужебных ритуалах.  

Базилик не только способствует снижению температуры. Он также - превосходный антибиотик, обладает дезинфицирующими, бактерицидными, противогрибковыми свойствами.

 Благодаря присутствию в эфирных маслах базилика таких компонентов как эвенгол, камфен и цинеол, он также приносит облегчение при гиперемии, всех видах респираторных заболеваний, бронхите (хроническом и остром), астме, заболеваниях легких. Базилик эффективен при устранении повреждений причиненных курением, туберкулезом, раком. Будучи в основе своей детоксикантом и мягким мочегонным средством, базилик помогает снизить уровень мочевой кислоты (главного виновника камней в почках) в крови, а также очищает почки благодаря мочегонным свойствам. Некоторые компоненты эфирных масел базилика и уксусная кислота способствуют растворению камней. Растение обладает болеутоляющими свойствами и ослабляет боль при камнях в почках.

Поможет базилик также и тем, кто страдает от проблемной кожи: ежедневные ванны с добавлением отвара базилика, умывание лица, нанесение измельченных листьев на пораженные места поможет освободиться от инфекций и повреждений.  А в традиционной индийской медицине (Аюрведе) вообще считается, что базилик продлевает молодость и надолго сохраняет кожу в подтянутом состоянии. Данное лекарственное растение полезно от многих заболеваний, в том числе и сердечно-сосудистых, при плохом зрении и головных болях. Но совершенно поразительно то, что оно эффективно даже как защитное средство от радиации, сдерживает развитие ВИЧ.


Летняя температура, туберкулез, температура пота, грипп

Пажитник

(Herba et Semen Foenugraeci recens)

«У кого ежедневно держится температура, сопровождающаяся обилием пота и отказом от пищи, тот должен летом взять зеленый пажитник вместе с семенами и замочить его в теплом вине. После этого следует принимать напиток теплым и часто (на голодный желудок), и наступит улучшение» (PL 1143 C).

Речь идет о длительном лихорадочном состоянии, так как отвращение к еде появляется именно при долгой болезни. Иногда подобное состояние – потливость и ежедневная лихорадка, - типичны для туберкулеза. Ежедневную температуру также дает грипп.

В некоторых рецептах Хильдегарда называет растение «греческим клевером», фенугреком. Интересно, что в Индии данное растение называют Шамбалой – также, как называется легендарная страна, хранящая тайны тантризма и буддизма. Целебные свойства пажитника высоко ценились известным лекарем Гиппократом. В Древнем Египте пажитник применяли для облегчения родовых мук, усиления лактации, при болезненных менструациях. Одно из важнейших свойств пажитника – он может снижать уровень сахара в крови. Однако, больные инсулинозависимым диабетом, прежде, чем использовать эту траву для снижения сахара в крови, все же должны проконсультироваться с врачом.

Семена пажитника издавна использовались в народной медицине как традиционное средство для стимуляции половой активности. В Китае им до сих пор лечат от импотенции. Надземные части (собирают в конце лета) применяют от спазмов, поноса или гастроэнтерита. Интересно, что чай из пажитника туристы всего мира применяют как средство против желудочных спазмов, вызванных непривычной пищей. Аппликации из измельченных в порошок семян помогают от фурункулов и целлюлита. Кроме того, жареные семена фенугрека в Древнем Востоке употребляли женщины в гаремах, чтобы их волосы выглядели наилучшим образом.

Желудочные заболевания, гастрит, желудочная температура, желчный пузырь

Мясо леща

(Carnes Abramis bramae)

«Если человек страдает болезнью желудка, ему следует сварить эту рыбу в воде и потом положить в небольшое количество уксуса с тмином и промариновать. Рыбу эту следует съесть, и живот будет от слизи и температуры исцелен» (PL 1277 D).

Речь идет о леще или большой уклейке, мясо которых является прекрасным диетическим средством (в том числе и от холецистита).

Издавна людям известны не только прекрасные пищевые качества леща, но и целебные свойства его мяса. Рыба легко переваривается желудком благодаря преимуществу рыбного белка в низком содержании соединительных тканей. Содержащиеся в мясе леща жирные кислоты омега-3 и омега-6 обладают высокой физиологической активностью, что крайне важно для нормальных межклеточных процессов, сокращения липидов в крови. Все это способствует сокращению риска сердечно-сосудистых заболеваний и нормальной, не перегруженной работе желудка. Названные жирные кислоты обладают также противовоспалительным эффектом и помогают снижать лишний вес. В целом же, употребление в пищу мяса леща благотворно сказывается на здоровье слизистых оболочек и кожи, помогает регулировать количество сахара в крови, способствует строительству тканей человеческого скелета (благодаря достаточно высокому содержанию в леще фосфора).

Необходимо также заметить, что для того, чтобы полезные вещества принесли максимальную пользу организму, для приготовления рыбных блюд нужно брать только свежую рыбу.

Желтуха с температурой (инфекция при желтухе), гепатит A/B

Жеруха или водяной кресс (свежая)

(Nasturtii Herba recens)

«Если у кого-то желтуха или температура, которую необходимо сбить (позволить больному пропотеть), следует подогреть на сковороде жеруху и есть ее теплую часто, что и позволит вылечиться» (PL 1161 A; Basel, Cap. 1-73).

Скорее всего, что врачевательница имела в виду в данном рецепте не подогревание травы на сковороде, а ее легкое поджаривание на небольшом количестве масла. То же следует сделать (добавить масла), если жеруха используется в засушенном виде (хотя, конечно, ее качества значительно сильнее в свежем), предварительно размочив ее в небольшом количестве воды.

Жеруха широко используется в медицинской практике благодаря своим различным свойствам. Она бывает эффективна при неправильном обмене веществ, используется для улучшения состояния крови и ее очищения, в качестве отхаркивающего и мочегонного средств, при цинге и лихорадке. Чаще всего трава применяется как противолихорадочное и успокаивающее средство (особенно при нервных заболеваниях). Помимо этого, при заболеваниях щитовидной железы, печени, желчно- и мочекаменной болезнях, анемии, кожных болезнях, подагре, ревматизме и сахарном диабете внутрь употребляли отвар; а при ожогах, липомах, бородавках и полипах издавна наружно применялся сок водяного кресса.

Универсальное жаропонижающее средство, железистая лихорадка

Алтей

(Althaeae Radix)

«Если у человека есть температура (любой природы), следует взять алтей в винном уксусе и пить утром на голодный желудок и на ночь, и температура, в чем бы не была ее причина, спадет» (PL В 1187 B).

Хильдегарда имеет в виду особый чистый винный уксус, в котором измельчаются корни и листья алтея до консистенции однородного сока, а после процеживаются. Далее данный раствор следует обязательно разбавлять водой. Предлагаемое средство мало испытано в современных условиях, поэтому прибегать к нему следует только с разрешения врача и согласования с ним дозировки компонентов.

Алтей в народе часто называют слизь-трава, просвирняк, проскурняк, просвирка, калачики или собачья рожа. В качестве лекарственного растения он известен давно (по крайней мере с X века алтей упоминается в трудах врачевателя Авиценны). Приготовленный в медицинских целях, алтей облегчает самопроизвольную регенерацию тканей, уменьшает воспалительный процесс, смягчает воспалительные налёты, обладает отхаркивающим действием. Корни алтея особенно полезны – они обладают отхаркивающими, противовоспалительными свойствами, применяются при воспалительных состояниях глотки и дыхательных путей, при воспалении миндалин и мягкого нёба. Цветы алтея обычно применяют при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Листья (иногда с корнями) используются как в качестве наружного препарата (примочки, полоскания — при воспалениях, опухолях, ожогах, лишаях), так и внутреннего средства (при кашле, отравлении). Вообще, алтей достаточно эффективно применяют при заболеваниях желудка: колитах, гастрите, язвах.

Температура с отсутствием аппетита, лихорадочное состояние

Малиновый чай

(Rubi Folium idaei)

«Малина... хороша против температуры. Так, у кого есть температура и отсутствие аппетита, тот должен сварить малиновые листья в воде и ненадолго в ней оставить настояться. Далее следует пить эту воду теплой утром и вечером, а сваренную траву прикладывать к животу на час. Так следует делать три дня, и температура пройдет» (PL 1192 B).

Следует добавить, что подобный чай можно приготовить также и из ежевичных листьев.

Температура

Нут или турецкий горох (жареный)

(Ciceris Semen)

«У тот, кого есть температура, должен поджарить нут на раскаленных углях и съесть, и он излечится» (PL 1201 D).

Данный рецепт вполне может быть дополнительным к общему лечению заболеваний с температурой. Лекарственные свойства нута давно известны на Ближнем востоке, где его употребляли в пищу уже 7500 лет назад. В древней Греции нут связывался с Венерой, и считалось, что семена этого растения. употребляемые в пищу, способствуют спермообразованию у мужчин и лактации у женщин. Растение также стимулирует менструацию, является мочегонным и помогает лечить камни в почках. К тому же нут считается более питательным, чем обычный горох. Современные медики пришли к выводу, что нут способствует снижению уровня холестерина в крови.

Профилактика (эпидемии), гастрит,кишечный грипп, температура от проблем с животом, температура на почве аллергии

Плод лавра

(Fructus Lauri)

«Плод лавра... полезен для лекарственного употребления. Если кто-то его усердно ест сырым, то тем самым влияет на установление нормальной температуры тела» (PL 1228 C).

В иных источниках Хильдегарда пишет, что если ситуация с эпидемией обостряется, и температуру трудно регулировать, то следует есть плоды лавра чаще (может быть, даже каждый час). Кроме того, врачевательница добавляет: «Если ты страдаешь от болезни живота, то свари эти лавры в вине и пей это теплое вино. Это устранит слизь из твоего живота и прогонит лихорадку» (PL 1279).

Вино из плодов лавра готовится достаточно легко: берут чайную ложку измельченных плодов лавра и смешивают с одной четвертью литра вина; напиток принимают теплым. Однако, вино поможет немедленно только тогда, когда случай не слишком тяжел (то есть, ваш диагноз – не язва кишечника и не рак желудка). Подобный напиток неплох в применении у пациентов с болями зарубцевавшихся язв кишечника: боль должна устраниться в течении 15 минут.

В наши дни плоды лавра, в которых содержатся эфирное масло, жирное масло, крахмал и сахар, глицериды лауриновой, пальмитиновой, олеиновой и линоловой кислот, а также мирициловый спирт, заготавливают полностью спелыми и используют для получения лаврового масла.

Интересно, что в современной медицине чаще используется именно масло, добываемое из плодов лавра, а не сами плоды. Данный рецепт – достояние Хильдегарды.

Кроме того, в народных лечебниках вы можете встретить различные рецепты, касающиеся приготовления различных препаратов не из плодов, а из листьев лавра. Так, например:

настой при сахарном диабете - 10 измельченных листочков лавра благородного залить тремя стаканами кипятка и настаивать 3 часа; затем профильтровать. Принимать трижды в день по половине стакана;

отвар при болях в суставах и артрите - 5 грамм измельченных листьев лавра залить 1,5 стаканами кипящей воды и 5 минут кипятить на малом огне. Далее следует перелить отвар вместе с листьями в термос и настаивать 4 часа, после чего слить через марлю (процедить). Принимать отвар следует на протяжении дня небольшими порциями.

Не следует забывать, что лавр противопоказан при склонности к кровотечениям, гломерулонефрите, беременности, а также при амилоидозе (поражении селезёнки, почек, печени и других органов).

Температура при ревматизме, тонзиллит

Порошок из плода лавра

(Lauri Fructus pulvis)

Лаврово-пажитниковый порошок

(Lauri Pulvis comp.)

«Если кто-то мучается ревматизмом и температурой, он может взять полмассы порошкообразного пажитника и смешать с порошком плодов лавра, растворив все это в вине и подогрев до кипения. Напиток следует пить теплым, тогда наступит облегчение и температура спадет» (PL 1228 D).

Данный рецепт применим также и при тонзиллите. Смешанный порошок не процеживается и пьется с вином. На вкус напиток не совсем приятен, поэтому не следует сразу добавлять много порошка в вино - до двух горочек на кончике ножа на одну чашку.

Универсальное жаропонижающее средство, особенно высокая температура, воспаление легких

Царский корень или горичник настурциевый

(Imperatoriae Rhizoma contusum)

«Если у вас температура, возьмите царский корень и, растирая, разбейте его, положите в бокал, залейте вином до верха (пока не покроет корень) и оставьте на ночь... на следующее утро добавьте новое вино (освежите) и выпейте натощак (а также в течение дня перед едой). Пейте напиток в течении 3-5 дней и излечитесь» (PL 1193 A).

Для лечения в течении пяти дней необходимо заготавливать вино с вечера каждый день. Средство можно давать в очень малых дозах и детям: по чайной ложечке.

Горичник или в народе царский (королевский) корень относится к группе лекарственных растений, содержащих ароматические горечи. Показания к применению в целом следующие: нарушения в области легких, желудка, кишечника, печени и желчного пузыря. В районах, где горичник обилен (Австрия, Швейцария), его используют для паровых бань (ингаляций) при астме и бронхитах. Ингаляции горячим паром (до 10 минут): две столовый ложки измельченного растения заливаются половиной литра хорошо кипящей воды.

Лечебный эффект оказывают содержащиеся в корневище растения фуранокумарины (императорин), эфирные масла, ароматические горечи, дубильные вещества, смола и крахмал. Интересно, что в кулинарии это растение используется для приготовления зелёного швейцарского сыра и шнапса.

Высокая температура при менингите

Мирра (порошок)

(Миррха pulvis subtilis)

«Если у человека очень высокая температура, ему следует дать выпить мирру в теплом вине, и температура спадет» (PL 1177 B).

У мирры есть ряд побочных действий, о которых упоминает Хильдегарда, поэтому следует употреблять небольшое ее количество (маленькую горочку на кончике ножа на полчашки теплого вина; при этом следует принимать напиток глотками).

Если в вашем распоряжении аптечная настойка мирры, то консистенция может быть следующей: от 20 до 30 капель на одну столовую ложку теплого вина, ежедневно по нескольку раз в день).

Высокая температура, озноб, малярия, тропическая малярия с опухолью селезенки

Уксус оникса

«Если высокая температура, следует положить камень оникса на пять дней в винный уксус, после чего вынуть камень и использовать, тогда температура будет мягко спадать, так как хорошие силы и качества оникса соединятся с силами уксуса и изгонят из организма дурные соки, дающие температуру» (PL 1252 B).

У Хильдегарды не совсем ясно, как использовать данный уксус. Вероятно, его можно применять и в компрессах, но, возможно, в очень небольших дозах, вовнутрь. Подобное питье (в очень умеренных количествах!) может способствовать также устранению вздутия и газов.

У оникса есть собственное специфическое действие – на селезенку, - так что при сильной лихорадке (к примеру при малярии, бильгарциозе, тифе), сопровождающейся опуханием селезенки, он должен помочь.

Малярия, лихорадка с ознобом, тропическая малярия

Овечья шерсть

(Lana arietis)

«Если несколько дней держится температура, следует взять срезанную овечью шерсть, той стороной, где кожа, недолго подержать шкурку у огня, стряхнуть, подержать еще раз, для нагревания. Если быстрый подъем температуры сменяется приступами озноба, замерзания, следует немедленно прикладывать овечью шерсть к животу и груди больного, согревая их, и постараться так уснуть. Так следует сделать несколько раз, тогда ознобы уйдут и больной будет исцелен» (PL 1325 A).

Сонная лихорадка (по причине долгого сна), климакс

Зеленая поросль можжевельника

(Summitates Juniperi recentes)

Врачевательница отмечает: «Если кто-то спит много и чрезмерно долго, то он становится уязвим для дурных смешанных температур и у него   ухудшается зрение» (СС 85, ff). Хильдегарда описывает здесь также тяжелое состояние женщин, проходящих предклимактерический период. Далее она пишет: «Возьми еще зеленую поросль можжевельника и вари ее в воде, после чего добавь отвар в ванную, и прими ее. Чем чаще будешь такую ванную принимать, тем быстрее уменьшится дурная температура» (PL 1241 A).

Ежедневная температура, грипп,туберкулез

Листья лимона

(Citri страница)

«Человек, у которого есть ежедневная температура, должен проварить листья лимона в вине, процедить вино и пить его усердно, и он излечится» (PL В 1230 C).

Всем известны замечательные лекарственные свойства лимона – поставщика витаминов для человеческого организма. Лимоны показаны при многих болезнях. Особенно полезно их употреблять в пищу при атеросклерозе, повышенном кровяном давлении, беременным и кормящим матерям. Пожилые люди также нуждаются в целительной силе лимонов. Диетологи рекомендуют 25-30 дней в каждом сезоне ежедневно съедать по 1-2 лимона. Однако все эти рецепты относятся к употреблению плодов. В то время, как Хильдегарда раскрывает нам также лекарственные свойства листьев лимона. Но следует помнить, что при болезнях желудка, кишечника, печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей и поджелудочной железы (острых, хронических панкреатитах) употреблять лимоны надо крайне осторожно, либо вообще исключить из рациона.

Температура ревматизма, тонзиллит

Лук

(Bulbus Cepae)

«Лук хорош в приготовленном виде, так как с помощью огня все вредное исчезает. Для того, у кого температура или ревматизм, лук - особенно хорош, - но только если живот не ослаблен» (PL 1163 C).

Всем известно выражение – «Лук - от семи недуг», - которое прекрасно демонстрирует народную любовь к этому универсальному лекарственному средству. С древности врачеватели знали, что лук омолаживает и исцеляет организм, является поставщиком витаминов. Сегодня экспериментально подтверждена способность лука снижать содержание холестерина в крови и тормозить развитие атеросклероза. Свежий лук также увеличивает выделение питательных соков и способствует лучшему усвоению пищи, обладает сильным бактерицидным действием, помогающим бороться с эпидемиями самых сложных заболеваний: чумы, холеры, тифа, цинги, гриппа.